Jeudi 5 juin 2025

350 personnes réunis à l’abbaye de Valmagne

Vos témoignages FESTIN DE MOLIERE 2025

“ Nous avons passé une très agréable soirée. Lieu exceptionnel !! apéritif convivial la représentation théâtrale, le dîner et la dégustation expliquée des vins par la vigneronne présente à notre table, tout était parfait!! Merci pour ces cadeaux  ”

Christine | 06/06/2025 |

“ Excellente soirée de l’accueil au café. Repas mémorable notamment le dessert. La dégustation vigneronne à l’organisation remarquable nous a fait voyager à travers de multiples parcelles, cépages, découvrir la pédologie et l’ampélographie mais surtout la variété des nectars. Tout ceci nous invite à retourner sur ce riche terroir méconnu. ”

Michel | 06/06/2025 |

“ Un voyage d’exception dans le temps et dans les saveurs. Entourés de passionnés du théatre,du terroir…et dans un lieu magnifique ce fut une soirée splendide. Vraiment merci  ”

Anne Marie | 09/06/2025 |

“ Merci pour cette magnifique soirée dans un lieu exceptionnel et enchanteur. Comme à son habitude l’Illustre théâtre nous enchante et le repas mitonné par le chef Maitre Kaiser accompagné à chaque table d’ un Artisan Vigneron, un vrai cadeau d’une parenthèse hors du temps. Merci aussi aux bénévoles. Rdv en 2026 avec un grand plaisir  ”

elisabeth | 08/06/2025 |

“ Très belle soirée dans son cadre magique, avec un amuse bouche théâtral avant un dîner original et de grande qualité, véritable prouesse pour un si grande nombre de personnes.
Bravo ! ”

Daniel Ruiz | 08/06/2025 |

“ Nous avons vécu un moment inoubliable et intense. Tout était sublime. Un apéro délicieux, la pièce de théâtre jouée de façon magistrale et le Festin, des plats qui nous ont enchantés.”

Michel | 07/06/2025 |

“ Merci infiniment pour cette belle soirée ! Comme depuis 3 ans j’ai passé un moment exceptionnel, tant devant la prestation des comediens qu’autour du repas toute en finesse 4 étoiles, merci aussi aux magiciens vignerons, ainsi qu’aux bénévoles
C’était un vrais régal du début à la fin
Rendez-vous en 2026 ”

elisabeth | 07/06/2025 |

“ Très belle soirée, et très belle organisation.
Nous avons particulièrement apprécié la pièce de théâtre, magnifiquement interprétée par la troupe de l’Illustre Théâtre et bien sur le succulent repas .
Une mention particulière pour le service excellemment rendu par un personnel de haut niveau…
Bien sur, la dégustation de vins du terroir… ”

Yves Gressard | 06/06/2025 |

“ Très belle soirée dans un bel écrin.
Soirée qui a conjugué l’art, le patrimoine et la gastronomie / vigneronne.
Que demander de plus .
Accueil des plus qualificatifs avec des vignerons souriants malgré le contexte actuel. ”

Fabrice | 06/06/2025 |

“ Très bel endroit, beaucoup de convivialité, représentation top avec une mise en scène originale, équipe des vignerons très disponibles, repas sans fausse notes avec de belles saveurs et de l’originalité, un service a la hauteur de la maison Husser. Un grand merci et à l’année prochaine  ”

Bernard | 06/06/2025 |

Lieu

Abbaye de Valmagne

34560 Villeveyrac

Description

Pour cette 5ème édition, nous vous proposons de savourer les fastes d’une soirée d’exception à l’Abbaye de Valmagne. Nous y célèbrerons des accords magiques entre les Arts de la Table et les Arts du Spectacle vivant.

Vous dégusterez avec subtilité les vins du Terroir Pézenas en accords avec le dîner gastronomique du chef deux étoiles Michel Kayser dans un cadre unique et prestigieux.

La pièce de Molière, Les Précieuses Ridicules, sera jouée par la troupe de L’Illustre Théâtre de Pézenas

Le Dîner

Le dîner gastronomique sera une création unique du chef deux étoiles Michel Kayser. Plongez dans une expérience culinaire inédite et laissez-vous emporter par une symphonie de saveurs, où les Arts de la table se mêlent harmonieusement aux Arts du spectacle vivant. Accompagnez cette délicieuse dégustation avec les vins d’exception de l’appellation Languedoc Pézenas. Vivez une véritable célébration de la gastronomie dans un cadre raffiné et enchanteur.

Abbaye de Valmagne

Du haut de ses 900 ans d’histoire, l’Abbaye de Valmagne fait partie des plus beaux lieux touristiques de l’Occitanie. Elle est notamment renommée pour sa cathédrale des vignes abritant de grands foudres vinaires de chaque côté de la nef et la fontaine située au coeur du cloître. Ce sera le lieu idéal pour profiter de la soirée avec service de l’apéritif dans le cloître, le spectacle joué dans la cour suivi du dîner spectacle dans la magnifique église.

Les Précieuses Ridicules de Molière

« Les gens de qualité savent tout sans avoir jamais rien appris.  » Molière

Pour cette 5ème édition, la pièce de théâtre « Les Précieuses Ridicules » de Molière sera interprétée avant le dîner, dans la cour de l’Abbaye de Valmagne par la compagnie L’Illustre Théâtre de Pézenas. Vous assisterez à cette célèbre pièce de théâtre jouée dans son intégralité avec fougue et drôlerie par la troupe de 7 comédiens.

Dans Les Précieuses Ridicules, Molière nous amuse avec une satire incroyablement moderne sur les apparences et les effets de mode.

Programme de la soirée

19h00
Apéritif et mises en bouche

En compagnie des vigneronnes et vignerons du terroir Pézenas
Accueil et apéritif dans le cloître de l’abbaye de Valmagne.

20h00
Théâtre – Les Précieuses Ridicules de  Molière

Interprétée dans un cadre magnifique en extérieur devant la facade de l’Abbaye par 7 comédiens de L’Illustre Théâtre de Pézenas !

21h00
Dîner Gastronomique

Ouverture du Festin par les vignerons
Diner gastronomique du chef Michel Kayser réalisé par le traiteur Husser
Accords Mets & Vins du terroir Pézenas

Tarif
150€/personne*

*tarif primeur valable jusqu’au 1er Mai 2025 : 140€/personne.

18 Novembre 2024

Perspectives positives pour la 4ème édition des États Généraux

Le 18 novembre dernier, la quatrième édition des États Généraux de l’AOP Languedoc-Pézenas 2024 a permis de réunir les vignerons de la dénomination Languedoc-Pézenas, les élus du territoire, les représentants des offices de tourisme, les professionnels du secteur (restaurateurs, cavistes, hébergeurs,) les établissements de formation et tous ceux que la notion de terroir intéresse.

Ce rendez-vous annuel a été l’occasion de faire le point sur l’avancée du dossier de reconnaissance en appellation Pézenas qui est entre les mains, désormais, de l’Inao.

« La reconnaissance de notre appellation est désormais à portée de main. Et elle peut être un atout non seulement pour les vins et les viticulteurs mais aussi pour les sites, les paysages, le tourisme de notre territoire ». Jacques Bilhac [Midi Libre]

Le maire, Armand Rivière, a rappelé « l’importance historique et culturelle des vignerons qui ont façonné notre paysage et qui attire aujourd’hui habitants, visiteurs et investisseurs. L’obtention de l’appellation est un atout d’attractivité majeur. La viticulture est au cœur de notre dynamique territoriale ». [Hérault Tribune]

Interview Hérault Tribune : Un pas de plus vers la reconnaissance en Appellation

Interview Midi Libre :

Lieu

Une alliance parfaite entre vignerons et restaurateurs

Les restaurants partenaires des vignerons du Terroir Pézenas vous proposent un voyage gustatif unique au cœur de l’appellation Languedoc Pézenas.

Date

15 septembre – 15 octobre 2024

Description

Le Syndicat Terroir Pézenas invite tous les amateurs de bons vins et de gastronomie à découvrir l’événement « Un patrimoine à déguster ». Du 15 septembre au 15 octobre, les restaurants partenaires des vignerons du Terroir Pézenas vous proposent un voyage gustatif unique au cœur de l’appellation Languedoc Pézenas.

Une alliance parfaite entre vignerons et restaurateurs

Grâce à un partenariat étroit avec les restaurateurs locaux, cet événement met en lumière la richesse et la diversité de nos terroirs. Chaque établissement participant a imaginé des expériences culinaires inédites, associant les saveurs authentiques de notre région aux vins AOP Languedoc Pézenas.

Durant un mois, les restaurants partenaires vous ouvrent leurs portes et vous proposent une sélection de mets et de vins AOP Languedoc Pézenas d’exception.

Au menu :

• Des accords mets et vins raffinés créés par les chefs talentueux.
• Des cartes des vins AOP Languedoc Pézenas pour découvrir la richesse de notre terroir.
• Des vins au verre pour satisfaire toutes les envies et découvrir une large palette de saveurs.
• Des menus spéciaux mettant en valeur les produits locaux de saison.

Un partenariat fort pour valoriser notre terroir

Ce sont les restaurateurs de Pézenas, passionnés par leur métier et engagés envers les produits locaux, qui sont les artisans de cette célébration. En associant leurs talents à la qualité des vins AOP Languedoc Pézenas, ils offrent une expérience gustative inoubliable.

Un logo unique identifiera les établissements participants et vous permettra de les retrouver facilement.

Lieu

Rue François Oustrin

Date

Lundis, Mercredis, Vendredis

18h – 19h

Tarif

20€/personne

Description

Dégustation dans la cour pavée d’un hôtel particulier en compagnie des vignerons du Terroir Pézenas.

Découvrez les aromes et les secrets des vins de l’appellation en savourant des accords Mets et Vins.

Tarif : 20€/personne

Sur réservation par téléphone auprès de mathilde au 06 06 69 33 30

Lieu

Cours Jean Jaurès à Pézenas

Date

Tous les Lundis de l’été

19h – 23h

Tarif

6€/personne

Verre sérigraphié + 2 dégustations de vin

Description

Les Estivales de Pézenas sont le rendez-vous incontournable de l’été !

Du 8 Juillet au 26 Août 2024, chaque lundi soir de 19h à 23h, rejoignez-nous sur le Cours Jean Jaurès à Pézenas pour une ambiance festive et conviviale.

En collaboration avec les producteurs locaux et la ville de Pézenas, plongez dans l’univers des vignerons et régalez-vous de délicieux vins et produits locaux.

Découvrez notre large sélection de vins, choisissez votre repas préféré et installez-vous à l’une de nos grandes tables disposées sur le Cours.

Venez passer une soirée mémorable aux Estivales de Pézenas !

Attention, le Lundi 15 Juillet, Les Estivales se dérouleront exceptionnellement sur le Pré Saint Jean.