Mas des Auribelles
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Activité
- Caveau ouvert tous les samedis de 10h30 à 14h
Le Domaine
Du nom de notre vigne phare, le Mas des Auribelles est le fruit d’une reconversion professionnelle initiée en 2009. Suite à l’acquisition et la plantation progressive de vignes, le vignoble s’étend sur une surface actuelle de 20 hectares situé entre Pézenas, Caux et Neffies dans l’Hérault.
Je suis seule à la tête de mon exploitation mais en réalité le Mas des Auribelles est le fruit d’un projet familial élargi d’amitiés chaleureuses ! Mari, enfants, frères et belles sœurs, mamies, ami(e)s, neveux, nièces, oncles, tantes, cousins, cousines… chaque année, il y a des petits nouveaux pour découvrir la vigne et la cave et puis ils reviennent régulièrement.
Le Terroir
Le vignoble se situe dans l’Hérault, entre Pézenas, Caux et Neffiès. Le domaine s’étend aujoutd’hui sur une vingtaine d’hectares réparti sur une dizaine d’ilots, ce qui nous permet de bénéficier de toute la palette que le terroir de Pézenas peut nous offrir.
Le terroir de Pézenas se définit par une mosaïque de sols allant terres ocres avec des cailloutis villafranchiens argilo-calcaires aux coulées basaltiques, vestiges des formations volcaniques ayant modelé le paysage, sans oublier les schistes sur les hauteurs de Neffiès. Le climat de type méditérranéen est marqué par sa faible pluviométrie entrecoupé certaines années par des épisodes cévenols.
