Le Terroir

Le nom de Mougères désigne un terrain planté de cistes, un arbuste fleuri typique de la garrigue méditerranéenne. Mougères est situé à une dizaine de kilomètres de la ville de Pézenas, au pied du massif des Cabrières. La partie supérieure du vignoble forme un plateau d’une superficie d’environ 20 hectares. Ce terroir, composé de cailloutis quartzeux et d’argiles permet l’élaboration de vins rouges fins où prédominent des parfums d’épices. Le reste du vignoble s’étend entre de légers coteaux et les méandres de la Peyne qui borde le monastère. C’est là particulièrement que sont plantés les cépages blancs.

Le Domaine

Visiter et séjourner à la Chartreuse de Mougères c’est accéder à un équilibre qui ignore le temps.

Celui d’un domaine viticole réputé et respectueux de la création au service d’un monastère toujours vivant, protégeant une communauté de vies engagées, et actives. C’est ce silence habité, ce patrimoine hors du commun, cette douceur infinie, cet artisanat ancestral que nous vous invitons à découvrir.